ケルプ(Kelp)ー食品の栄養成分・効果ーサプリメント『活用の極意』！

ケルプはスポンジのように働き、栄養素やミネラルなど生命に必要なものを吸収します。
ケルプは、まずはじめに薬として、肥大した甲状腺のために使われました。
また、ヨードが新陳代謝をコントロールする甲状腺を刺激することによって働いたので、ヨードをとった人々はより容易にウェイトを落とせたのです。

●血圧の安定～高血圧を防ぐ
塩(ナトリウム)の多量摂取は高血圧の原因となります。
最新の医学では血圧と塩分の関係だけでなく、血圧とカリウムの関係が注目されています。
カリウムが血液中に豊富にあれば、血圧の上昇を防ぐことが出来ます。
ケルプに多く含まれるアルギン酸は胃でカリウムを放出し、腸内でナトリウムと結びつくという交換反応を行い、体内の塩分を抱き込んで排泄させてしまい、血圧を下げる働きをします。

　 ●血糖値の上昇を抑える～糖尿病を予防する
水溶性食物繊維は、食品の水分を抱き込んでネバネバしたゲル状になります。
すると胃から小腸への食物の移動がゆるやかになり、従ってブドウ糖の吸収速度もゆっくりとなり、食後の急激な血糖値の上昇を防ぎます。血糖の上昇がゆるやかになればインシュリン不足が緩和されます。

●コレステロール値を下げる～動脈硬化を防ぐ
リポ蛋白によって運ばれる悪玉コレステロールの量が血管内でオーバーすると、これを回収して肝臓へ運ぶ役目をもつのが善玉コレステロールです。肝臓では胆汁酸が生産されていますが、胆汁酸はコレステロールを原料に作られ、余ったコレステロールは、もう一度血管内に戻されます。
ケルプの水溶性食物繊維は胆汁酸の生産を促進するので、その原料となるコレステロールも大量に必要となってきます。
胆汁酸はコレステロールを原料にした後、体外へ排出されてしまいます。その結果、コレステロール値が下がり、動脈硬化を防ぐことになります。
また、ケルプにはEPAが含有されていますので、コレステロールを除去する作用もあります。

●ダイエットに
ケルプの水溶性食物繊維は、食品の水分を抱き込んでゲル状となるので、胃中での滞在時間が長く、満腹感が持続します。
また、腸内に入ってからは、栄養素を保持しつつ、その栄養をゆるやかに吸収させる作用があるため、ダイエット効果だけでなく、肥満からくる成人病も防ぐことができます。

●その他
海藻類は、髪の毛にいいと言われていますが、もちろんケルプも、髪の傷みや肌のシワなどに効果が期待できるといわれています。
また、ケルプは手足の冷えを抑える作用もあるようです。

◆摂取時の注意
ケルプには過剰摂取の危険があります。
1日に2mg以上のヨード(ヨウ素)を摂取しないでください。