サプリメント『活用の極意』！

 
カリウムの食品成分名
カリウム
カリウムの食品成分の語意・呼び方・名前の由来
別名：元素記号 K(kalium)
カリウムの食品成分の解説
カリウムはもともと自然食品中豊富に含まれていましたが、現在では加工食品などが普及し、野菜自体からも減っているので現代人は意識して摂取したいミネラルの一つです。
また、カリウムは緑黄野菜や果物などに多く含まれていますが、コーヒーや酒、またストレスによって壊れてしまう脆いミネラルでもあります。
カリウムは調理など（煮た場合の損失は約30%）で熱処理をすると変形しやすいので、フルーツ（特にバナナ）等の摂取がお奨めです。

カリウムは細胞内液に多く含まれており、筋肉や神経の働きを正常に保つのに必要なミネラルですから不足すると筋肉の収縮、弛緩がうまくいかなくなって脱力感が生まれます。
夏バテによるだるさ、食欲不振は汗によってカリウムが大量に急速に奪われるのが原因です。

カリウムにはナトリウム（塩分）の排泄を促して血圧を下げる作用があります。
塩分を減らしてカリウムの摂取量を増やすと高血圧を予防することができます。
カリウムと高血圧の因果関係はまだ十分に判明していませんが、ナトリウムと拮抗的に働くカリウムを十分に摂取することは、高血圧の予防、進展の防止に有効であろうと考えられています。
つまりカリウムには血圧を正常に保つ働きがあるのです。

腎臓の中にカリウムは多く含まれていて不純物の排泄、水分コントロールの調整をおこなっていますが、カリウムが不足すると水分代謝が進まなくなります。
細胞の中は内側がカリウム、外側がナトリウムというように形成されていてカリウムが不足するとナトリウムが中に入ってきます。
ナトリウムは水を抱きやすい性質を持っているので細部が膨らんでむくんでしまうという現象が起こるのです。

また、腎臓や副腎が正常に機能していないとカリウムの排泄がうまくいかず、過剰にカリウムを摂取した場合は高カリウム血症を起す危険があります。
カリウムの食品成分の類義語・反意語・同義語等
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カリウムの食品成分とサプリメントとの関連性について
現代人はナトリウム（塩分）を多く取りすぎている傾向がある為、高血圧などが懸念されています。
カリウムは細胞内液に多く含まれており、ナトリウムと対抗しつつ相補的に働いて筋肉や神経の働きを正常に保ちます。
細胞内のカリウム濃度を高く保ち、ナトリウム濃度を低く保つ事は細胞が生き生きと機能します。
以上の事から人間の体は基本的にカリウム高、ナトリウム低が望ましいのです。
余分なナトリウム（塩分）を排出することが出来るカリウムはバランスを整える上で必要不可欠なミネラルです。
カリウムの食品成分と健康・病気等との関連性について
カリウムが不足すると筋肉の収縮、弛緩がうまくいかなくなり、脱力感が生まれます。
心臓の筋肉中に不足してくると、心臓発作のもとになります。
また、消化器に不足をすると、腸管の運動麻痺から便秘のもとになります。
長期間に不足すると下痢をおこし、ますますカリウムが不足するという悪循環を招きます。そうなると月経困難、頭痛、視力障害、貧血のもとになります。
カリウムのその他（食品成分の付加説明）
食塩摂取量を減らす必要のある患者などに対する「食塩に代わる調味料」として、医療用に、食塩に似た塩味をもつカリウム添加塩（塩化カリウム）が用いられています。
ただしこれは、腎臓のわるくない場合に限り、医師の指示のもとに使われるものですので腎機能に障害のある人が過剰に摂取した場合は危険な副作用をおこすことがあります。
カリウムの食品成分解説終了
（カリウム）

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